Cuorn Curry med kokosmjölk | Jeanette Albertsson

Jeanette Albertsson

Annons

Cuorn Curry med kokosmjölk

Delar här med mig av dagens lunch. Typiskt Jeanette mat. Min man älskade den och är han långt ifrån vegiterian/vegan!

Mättande och rik på protein.

Perfekt till middagen och matlådan.

Recept för 4 personer 305kcal per portion:

– 1 paket Cuornbitar frysta (600g).

– 1 gul lök (tärnad).

– 2 morötter (tärnade).

– 1 paprika (tärnad).

– 1-2 cm finhackad ingefära.

Stek tillsammans tills cuornbitarna blivit genomstekta och grönsakerna mjuka.

Häll sedan i 1 burk kokosmjölk och krydda med:

– 1 tsk gul curry (el efter smak).

– salt & peppar.

Servera som den är el tillsammans med ris och haricotsverts som ni ser på bild. Mums!

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons
stats