Jeanette Albertsson | Vimedbarn.se

Jeanette Albertsson

Annons

Valnöts blondies!

Omg, det godaste fikat jag gjort på länge! En saftig söt längd helt fri från gluten, socker och laktos i vanlig ordning 😀 Gjorde kakan som hastigast så kan inte lova att mina beräkningar stämmer till 100% men kring 1300 kcal för hela kakan som jag fick 10 bitar utav så ca 130kcal per bit!


Börja med att blanda de torra ingredienserna.

2 dl glutenfri havre mixat till ett mjöl.

0.5 dl mandelmjöl.

2 msk bakpulver.

1 msk kanel.

1 krm salt.

I en annan skål blanda de blöta ingredienserna.

2 msk smält kokosolja.

1 dl mandelmjölk (rums tempurerat).

1 dl agave syrup (går att halveras för mindre söt kaka).

1 msk vanilj extrakt.

Blanda sedan ihop tillsammans med mjöl satsen. Smeten ska bli klibbig och lite rinnig ser den för torr ut späd ut med mer mandelmjölk.

Toppa längden med 1 dl hackade valnötter och grädda på 175° i ca 20-25 min i ugn. Testa med en tandpetare den ska vara helt torr när du stuckit i kakan!

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentera (0)

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons
stats